تھیلے میں تل پاپکارن برداشت کریں۔
پاپ کارن کیسے کام کرتا ہے۔
عام پاپ کارن کو پاپ کارن مشین میں مکئی، مکھن اور چینی ڈال کر بنایا جاتا ہے۔
Bear Sesame Popcorn پاپ کارن کے برتن میں مکئی (یا چاول) کی صحیح مقدار لیں، اور اوپر کے ڈھکن کو بند کر دیں، اور پھر پاپ کارن کے برتن کو چولہے پر رکھ دیں تاکہ اسے یکساں طور پر گرم کرنے کے لیے مسلسل گھمائیں، آپ مزیدار پاپ کارن کو پھٹ سکتے ہیں۔
اس کی وجہ یہ ہے کہ گرم کرنے کے عمل میں برتن میں درجہ حرارت بڑھ رہا ہے، اور برتن میں گیس کا دباؤ بھی بڑھ رہا ہے۔جب درجہ حرارت ایک خاص حد تک بڑھ جاتا ہے، تو چاول کے دانے آہستہ آہستہ نرم ہوتے جائیں گے، اور چاول کے دانے میں زیادہ تر پانی آبی بخارات بن جائے گا۔زیادہ درجہ حرارت کی وجہ سے پانی کے بخارات کا دباؤ بہت زیادہ ہوتا ہے جس سے چاول کے نرم دانے پھیل جاتے ہیں۔
لیکن اس وقت چاول کے اندر اور باہر کا دباؤ متوازن ہے، اس لیے برتن میں چاول نہیں پھٹیں گے۔جب برتن میں دباؤ 4-5 ماحول تک بڑھ جاتا ہے، تو پاپ کارن کے برتن کا اوپر والا ڈھکنا اچانک کھل جاتا ہے، برتن میں گیس تیزی سے پھیلتی ہے، اور دباؤ تیزی سے کم ہو جاتا ہے، جس سے برتن کے اندر اور باہر کے دباؤ میں فرق پڑتا ہے۔ چاول کے دانے بڑے ہوتے ہیں، جس کے نتیجے میں چاول کے دانے میں ہائی پریشر پانی کے بخارات تیزی سے پھیلتے ہیں، اور چاول کے دانے کا فوری دھماکہ پاپکارن ہے۔
پاپ کارن کی کہانی
جن دو ہوا ہوا اور پاپ کارن کی علامات کے مطابق، وو زیٹیان شہنشاہ بن گئے۔چونکہ اس نے تانگ خاندان پر قبضہ کیا اور جیڈ شہنشاہ کو ناراض کیا، اس نے ڈریگن کنگ کو حکم دیا کہ وہ تین سال تک زمین پر بارش نہ کرے۔عام لوگ مشکلات کا شکار ہیں۔زمین اتنی خشک ہے کہ فصلیں مرجھا گئی ہیں اور تالاب سوکھ گئے ہیں۔جب ڈریگن بادشاہ نے ہر طرف سوکھے اناج اور بھوک سے مرتے لوگوں کو دیکھا تو وہ حکم کے خلاف بارش برداشت نہ کر سکا۔جیڈ شہنشاہ کو یہ سن کر غصہ آیا۔وہ ڈریگن کنگ کو پہاڑ کے نیچے رکھ کر سزا پانے والا تھا۔پتھر کی تختی پر، اس نے لکھا، "ڈریگن کنگ کو بارش کے وقت آسمانی قوانین توڑنے کی سزا ملنی چاہیے۔اگر آپ Lingxiao Pavilion واپس جانا چاہتے ہیں، تو آپ صرف سنہری پھلیاں کھلنے پر ہی واپس آ سکتے ہیں۔
ڈریگن کنگ کو بچانے کے لیے عام لوگوں نے ہر جگہ کھلتی ہوئی سنہری پھلیاں تلاش کیں لیکن انہیں ایسی پھلیاں کہیں نہیں ملیں۔فروری کے دوسرے دن کسی نے ایک بوڑھی عورت کو بازار میں مکئی بیچتے دیکھا۔اسے اندازہ تھا کہ مکئی سنہری پھلیاں ہیں۔اگر اسے تلا جائے تو یہ پھول جائے گا۔
لہذا، جیڈ شہنشاہ نے ڈریگن کنگ کے گناہ کو بخش دیا، اسے آسمان پر واپس بلایا، ہوا اور بارش کی طاقت دوبارہ حاصل کی، اور جلد ہی زمین پر موسم بہار کی بارش ہوئی۔تب سے، ہر سال فروری کے آغاز میں، عام لوگ پاپ کارن کھاتے ہیں، جب کہ وہ اب بھی "2 فروری کو ڈریگن طلوع ہوگا، بڑا ذخیرہ بھرا ہوا ہے، اور چھوٹا گودام بہہ جائے گا" کے نعرے لگا رہے ہیں۔ ایک خوشحال مستقبل کے لیے۔
