کیا پاپ کارن دنیا کا قدیم ترین ناشتا کھانا ہے؟
ایک قدیم ناشتہ
مکئی طویل عرصے سے امریکہ میں ایک اہم غذا رہی ہے، اور پاپ کارن کی تاریخ پورے خطے میں گہری ہے۔
سب سے پرانا پاپ کارن نیو میکسیکو میں 1948 میں دریافت ہوا تھا، جب ہربرٹ ڈک اور ارل اسمتھ نے انفرادی طور پر پاپ کارن دریافت کیے تھے جو تقریباً کاربن ڈیٹڈ ہیں۔5,600 سال پرانا.
ابتدائی پاپ کارن کے استعمال کے شواہد بھی پورے وسطی اور جنوبی امریکہ میں دریافت ہوئے ہیں، خاص طور پر پیرو، گوئٹے مالا اور میکسیکو۔کچھ ثقافتوں نے لباس اور دیگر رسمی زیورات کو سجانے کے لیے پاپ کارن کا بھی استعمال کیا۔
پاپنگ کے جدید طریقے
قدیم زمانے میں، پاپ کارن عام طور پر ریت سے بھرے برتنوں کے برتن میں دانا کو آگ سے گرم کرکے تیار کیا جاتا تھا۔یہ طریقہ پہلی پاپ کارن پاپنگ مشین کی ایجاد سے پہلے ہزاروں سال تک استعمال کیا جاتا تھا۔
پاپ کارن پاپنگ مشین سب سے پہلے کاروباری شخص نے متعارف کرائی تھی۔چارلس کریٹرزشکاگو میں 1893 کی عالمی کولمبیا نمائش میں۔اس کی مشین بھاپ سے چلتی تھی، جس سے تمام گٹھلیوں کو یکساں طور پر گرم کیا جاتا تھا۔اس نے غیر پاپڈ دانا کی تعداد کو کم کیا اور صارفین کو مکئی کو براہ راست ان کے مطلوبہ مصالحوں میں پاپ کرنے کے قابل بنایا۔
تخلیق کاروں نے اپنی مشین کو بہتر اور تعمیر کرنا جاری رکھا، اور 1900 تک، اس نے سپیشل متعارف کرایا - پہلی بڑی گھوڑے سے تیار کردہ پاپ کارن ویگن۔
پوسٹ ٹائم: مارچ 30-2022